Çayı sevmeyenimiz yoktur herhalde değilmi...biraz Türkiye ve diğer ülkelerdeki çay resimlerine bir göz atalım.
TÜRKİYE


ENDONEZYA

MALEZYA

SEYLAN

İyi bir çay nasıl demlenir?
Çay, nem ve harici kokulardan etkilenmeyecek şekilde kapalı ambalajda muhafaza edilmeli.
Çay iyi su ile yapılır.
Kireçli, madenli, klorlu su ile çay olmaz
Çayın suyu mutlaka yumuşak huylu, kireç sertliğinden uzak, tatlı bir su olmalı.
Porselen demlik tercih edilmeli.

Madenî, hele alüminyum demlikte iyi çay olmaz.
Demlik önceden ısıtılmalı.

Temiz demlik içine beher bardak için bir çay kaşığı dolusu çay konularak ılık su ile yıkanmalı.
Su tam kaynama noktasında iken hemen alınıp demliğe aktarılmamalıdır.
Demliğe aktarılırken, kaynamanın durması, 100 C'den birkaç derece aşağı sıcaklıkta olmasına dikkat edilmelidir.
Çaydanlıkta kaynar suyun ateşi kısılarak demlik çaydanlığın üzerine oturtulmalı ve dem kaynatılmamalıdır.
Demleme esnasında demliğin üzerine temiz bir bez konulmalıdır.

Demliğin ağzı alüminyum folyo ile huni şeklinde kapatılmalıdır.
Demleme esnasında demlik katti surette sallanmamalıdır.

Çayın demlenme süresi yabancı çaylarda 5-7 dakika Türk çaylarında 10-15 dakika olmalıdır.
Demleme müddeti çayın cinsine ve içenin zevkine göre değişir, aromanın tam elde edilmesi için bu süre Türk çaylarında 20-25 dakikaya kadar çıkartılır, yabancı çaylarda ise 10-15 dakikayı aşmamalıdır.

Demlenmeden sonra, dem ile posa birbirinden ayrılmalıdır. Dem porselen bir kaba aktarılmalıdır.

Demlenen çay yarım saat içinde içilmelidir


Çay Tohum Tozu:
Ağrı dindirici, iltihap giderici olup temizleme ajanları, yün, el örgüsü giysi ve tıbbi eşya üretiminde yaygın olarak kullanılan ince parlak sarı bir tozdur. Kimya endüstrisinde...

Çay Tohum Yağı :Çay tohumlarından elde edilen yağ: deri ve saç sağlığında, tekstilde, havuz temizliğinde, su kalitesinin artırılmasında, çim ve golf sahalarında böceklere karşı mücadelede...
Demlikte Kalan Çayı:Boğaz ağrılarında, posaları süzülüp soğuyan demi boğaz ağrılarında ­gargara olarak kullanın...

Çay canım istedi birden.. ;D
Teşekkürler Meymune kardeş.. ;)

Bu konuya teşekkür etmesem olmazdı :)

Çay canım istedi birden.. ;D
Teşekkürler Meymune kardeş.. ;)

bir çaykolik olarak her an demleyebilirim yeterki içen birisi olsun yanımda.. :)

Birisi çay kurabiye'mi dedi? :-* :D

diğer bi çaykolik olarak bende sana eşlik edebilirimm meymune :D hatta sen çayı koy kek kurabiye benden ;)

:D :D çok seviyoruz değilmi çayı dolunay kardeşim