Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Zeytinli kurabiye
Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
2 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne sürülecek)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
4 çay kaşığı mahlep
Yarım kalıp beyaz peynir
2 çay kaşığı tuz
3 küp şeker
İsteğe göre zeytin ayarı size kalmış.
çörek otu
alabildiğine un
Yapılışı:
Margarin ile peyniri bir kapta güzelce sıkıp ezin.
Diğer malzemeleri kaba ekleyin(yoğurt, süt, sıvıyağ, tuz, mahlep,kabartma tozu, yumurta, şeker)
dilediğiniz kadar zeytini malzemelerin içine karıştırın ve alabildiğine un ekleyin.
Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar hamurunuzu yoğurun ve bir müddet buzdolabında bekletin.
Daha sonra çay bardağının ağzı ile yada şekil vermek istediğiniz başka bir madde ile kurabiyenize şekiller verin.
yumurta sarısını sürüp çörek otunu ekleyin ve fırınınıza atın
Afiyet olsun kardeşlerim :)
Çok güzel görünüyor, eline sağlık kardeşim. ;)
Görüntü oalrak pek beğenemedim ama sanırım lezzeti görüntüsünden daha iyiydi ;D
Yorumunuz için teşekkürler kardeşim afiyet olsun :) Beğenmenize sevindim ;)
Eline sağlık kardeşim, çok güzel görünüyorlar :)
Mahlep hakkında biraz bilgi istesek ::) Mümkünmüdür ???
Mahlep hakkında biraz bilgi istesek ::) Mümkünmüdür ???
Zambak kardeşimiz detaylı bilgi verir muhakkak ama mahlep hakkında bildiklerim;
Hamur işlerinde kullanılıyor. Kendine has kokusu ve mayhoş tadıyla kurabiyeleri özel kılıyor.
Ayrıca mahlepin yapıldığı bitki gülgillerdenmiş, diğer adıda idrisağacıymış. Çok ilgimi çekmişti söylemeden geçemedim :D
Görüntüsü gayet güzel, e tadı da güzelmiş biriside çay demlese ne güzel olur :)
Ellerine, emeğine sağlık Zambak kardeşim ;)
güzel görünüyor, caylarda benden olsun :) :) :)