Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Erişte
MALZEMELERİ:
1kg.un
1 su bardağı su yada süt
5 adet yumurta
1 yk.tuz
YAPILIŞI: Un elenip ortası açılır.Yumurtalar ve tuz eklenir.Su yada
süt ile yoğrulur.Katı bir hamur elde edilir.Hamur iyice yoğrularak özleştirilir.
Nemli bez altında 15-20 dakika dinlendirilir.Hamur bezelere bölünüp her
biri 2-3 mm. inceltilerek açılır.Açılan her yufka temiz bez üzerine konularak
hafif kurutulur.Yufkalar aralarına un serpilerek üst üste konulur.2 cm.eninde
şeritlere kesilir.Her şerit enine 4-5 mm.incelikte kesilir.Kesilen erişteler
bez torbalara konularak serin, rutubetsiz yerde muhafaza edilir.
Maşallah ne bunlar y size yetişmemek mümkün değil
yemek üstüne yemek şiştim meşrubat yokmu
paylaşımın için teşekkürler
Bende güzel demlenmiş çay alayım :) :) :) kardeşim
Ne güzel misafirlerim gelmiş hoşgeldiniz sefalar getirdiniz. :)
Maşallah ne bunlar y size yetişmemek mümkün değil
yemek üstüne yemek şiştim meşrubat yokmu
paylaşımın için teşekkürler
:D ilginiz için ben size teşekkür ederim. Haklısınız üst üste üst üste biraz fazla oldu galiba ::). En iyisi size bu kadar yemekten sonra bir vişne suyu ikram edelim. :) Kusurumuza bakmayın olur mu?
Bende güzel demlenmiş çay alayım :) :) :) kardeşim
alanyasultanı kardeşim buyrun çayınız. Kusuruma bakmayın olur mu. İçecekler biraz gecikti. :-[ :)
(Bu arada hatırlattığınız iyi oldu. Biraz da içecekler bölümünde paylaşımda bulunayım ;D ;D )
ilginiz için ben size teşekkür ederim. Haklısınız üst üste üst üste biraz fazla oldu galiba . En iyisi size bu kadar yemekten sonra bir vişne suyu ikram edelim. Kusurumuza bakmayın olur mu?
olurmu kardeşim tabiki yükleyeceksiniz devam devam şaka olsun diye takıldım
ayrıca meşrubat için teşekkürler
ya varyaaa sanki sabah sabah yine yemekler hortlamış gibi....
:P :P :P :P :P :P :P :P :P
bu yemekleri yapınca hepsinden bana ışınlicaksın tamammı sevgili gözyaşı...
tşkkrlr....