Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Sebzeli volavan
MALZEMELERİ:
12 adet milföy hamuru
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
½ paket hellim peyniri
1 adet yumurta
YAPILIŞI: Bütün malzemeler küçük küp şeklinde doğranır.Sıvıyağda sotelenir.
Sebzeler ılıkken küçük doğranmış hellim peyniri eklenip karıştırılır.Fırın tepsisi
yağlanır. 6adet milföy hamuru dizilir.Çırpılmış yumurta akı sürülür.Kalan 6 adet
milföy hamurunun ortasından kenarlarından 1,5 cm. kalacak şekilde kareler
çıkartılır. Bunlar da diğer milföylerin üzerine konulur. Üzerine yumurta sarısı
sürülür.200 derece ısıtılmış fırında milföyler pişirilir.Fırından çıkınca üzerine
sebzeli karışım doldurulur.