Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
PATLİCAN KÖZLEMESİNDEN KÖFTE.
MALZEMELER
Yarım kg kıyma
2-3 tane közlenmiş ayıklanmış patlican ince ince kıyılır
2-3 baş rendelenmiş kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1-demet maydonoz
1-yumurta
bir miktar kimyon,kekik,tuz,kırmızı pul biber
varsa 2-3 dilim önceden ıslatılmış üfelenmiş bayat ekmek içi
yada 1-2 avuç irmik te olabilir..
YAPILIŞI
bu yazdığımız bütün malzemeler hepsi derin bir kapta karıştırılır
klasik bildiğimiz köfte gibi ,birtek fazlalık içine patlican közlemesi konuyor
ve resimde görüldüğü gibi ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekillendirilir
iser yağsız tavada isterseniz ızgarada istersenizde mangalda pişirebilirsiniz
biz yağsız tavada yapıyoruz..
ve yanına PİLAV birde arzuya göre
MEVSİM SALATASI oldumu
yemeğimiz servise hazır demeketir
AFİYET OLSUN...
Ellerinize sağlık.Bu köfte özellilkle kolestrolü olanlar için tercih edilebilir........
evet çok hafifi vede leziz oluyor..şiddetle tavsiye ederim..
teşekkür ederim gözlerinize sağlık..
oh oh hak yolcusu gene döktürmüşş :P
eelerine sağlık.. ::)
oh oh hak yolcusu gene döktürmüşş :P
eelerine sağlık.. ::)
iltifatlarına teşekkür ederim gözlerine sağlık
hakyolcusu emeğine sağlık süper görünüyo
patlıcanın olduğunu hiç bişeye hayır diyemem ama buda ayrı bi güzel olmuş
ellerin dert görmesin :)
evet patlicanla etin buluşması herzaman lezzet açısından çok güzel olur..
teşekkür ederim gözlerinize sağlık..
oh oh hak yolcusu gene döktürmüşş :P
eelerine sağlık.. ::)
:P :P :P
teşekkür ederim şifa kardeşim teveccühünüz
sizinde gözlerinize sağlık
ellerinize emeginize saglik,enfes görünüyorlar.. :P
ellerinize emeginize saglik,enfes görünüyorlar.. :P
sizinde gözlerinize sağlık teşekkür ederim..