Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Mısır Unlu Bostan Patlıcan
MALZEMELERİ:
2 adet bostan patlıcan
4-5 adet yumurta
1 kase mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
ÜZERİ İÇİN:
500 gr. Süzme yoğurt
2 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
YAPILIŞI: Patlıcanlar alacalı soyulup kalın halkalar halinde doğranır.Tuz karabiber
serpilip karıştırılır. Önce mısır ununa sonra çırpılmış yumurtaya bulanıp kızgın
yağda kızartılır.Yoğurdun içine sarımsak ve baharatlar eklenip karıştırılır.
Patlıcanların üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.
Arkadaşlar bahsetmişti mısır unu ile kızartılan patlıcanda aynen balık lezzeti oluyor diye denememiştim yoğut ilavesiylede daha hafif olur heralde.
Ellerine sağlık kardeşim.....
bunu bende yapıyorum şiddetle tavsiye ederim çok güzel oluor
Hakikaten güzel oluyor..
Teşekkürler gözyaşı..Emeğine sağlık..