Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
İskender Kebap..
Malzemeler..
1/2 Kg Kusbasi Et
2 Adet Sogan
3 Dis Sarmisak
3 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
Tuz, Karabiber
1 Çay Kasigi Salça
1 Su Bardagi Sicak Su
1 Adet Pide
1 Çay Kasigi Tereyagi
Üzerine:
2 Çorba Kasigi Yogurt
Yapılışı..
Eti,döner inceliğinde doğrayın;tencereye alın..2 adet sogan ve 3 dis sarmisagi yemeklik dograyin.Küp küp dogranmis 2 adet sivribiber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin. 1 çay kasigi salça,tuz ve karabiberi ilave edin. Domateslerin suyu çekene dek kisik ateste pisirin. 1 su bardagi sicak su ekleyin.Sebzeler iyice yumusayinca ocaktan alin.
1 adet pidenin üzerine 1 çay kasigi tereyagini sürün. Kare biçiminde kesin.Etleri pisirdiginiz suyu pidenin üzerine dökün.Daha sonra etleri dizin.Etlerin yanina 2 çorba kasigi yogurt ekleyin.2 çorba kasigi tereyagini eritip, etlerin üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.. :)
eline emeğine sağlık kardeşim..
eline emeğine sağlık kardeşim..
eline emeğine sağlık kardeşim..
Gözlerinize sağlık arkadaşlar.. :)