Bölümler | Kategoriler | Konular | Üye Girişi | İletişim
Yeşiller Diyarı Karadeniz Turu...
Safranbolu
Safranbolu Bükmesi
Özellikle hamurişleri yönünden zengin bir kültüre sahip olan Safranbolu'lu ailelerin haftasonu keyfinin önemli bir parçasıdır. Kavrulmuş kıyma, ince doğranmış soğan ,ıspanak veya pazı,biraz karabiberden oluşan iç, fırınlarda pide hamuru içine konularak pişirilir.Pişince üzerine tereyağı sürülür. Kiren şerbeti ile birlikte ikram edilir. Hafta sonlarının dışında cenaze evine eş dostları tarafından yaptırılır, mevlitlerde de ayranla birlikte konuklara ikram edilir.
Kuyu Kebapı
Safranbolu'nun Güney bölgesinde yapılan bir kebap türüdür. Özel şekilde yapılmış kuyular odun yakılarak hazırlanır. Kuzular kancalarla kuyuya sallandırılır. Üzeri kapatılarak çamurla sıvanır. Kendi buharı ile piştikten sonra parçalanarak servis yapılır.
Çok harika;çok istiyorum,inşaallah gitmek nasip olur :D
Teşekkürler Maide kardeşim,emeğine sağlık..Devamı da gelir inşaallah ::)
Güzel kareler ...
Karadenizi de, karadenizlileri de çok severim...
Paylaşım için teşekkürler...
Çok harika;çok istiyorum,inşaallah gitmek nasip olur :D
Teşekkürler Maide kardeşim,emeğine sağlık..Devamı da gelir inşaallah ::)
İnş. kardeşim bende gitmeyi çok istiyorum...
Rica Ederim kardeşim gözlerinize sağlık
Devamı gelecek inşallah...
Güzel kareler ...
Karadenizi de, karadenizlileri de çok severim...
Paylaşım için teşekkürler...
Gözlerinize sağlık
Rica Ederim...
emeğinize sağlık, teşekkür ederiz kardeşim :)
emeğinize sağlık, teşekkür ederiz kardeşim :)
Rica Ederim
Gözlerinize Sağlık... :)
emeğinize sağlık, teşekkür ederiz kardeşim :)
emeğinize sağlık, teşekkür ederiz kardeşim :)
safranbolu evleri meşhur olduğu kadar varmış tabı kı yemekleride :)
tesekkurler
Çok harika;çok istiyorum,inşaallah gitmek nasip olur :D
Teşekkürler Maide kardeşim,emeğine sağlık..Devamı da gelir inşaallah ::)